Rio 2014: tutto pronto per le sfide dell’Italia

zefferanoCocktail, frappè, pizze e finger food a base di zafferano, ma d’ispirazione rigorosamente  brasiliana, per accompagnare in maniera colorata e gustosa il tifo per la nostra nazionale. 

Il prossimo 12 giugno cominciano i mondiali di calcio a Rio. Tutti pronti davanti alla tv per tifare Italia in allegria insieme a parenti ed amici. I menu ideali per queste occasioni sono senza dubbio composti da piatti pratici e sfiziosi da poter consumare sul divano di casa magari con le mani. E se avete amici brasiliani, quale migliore occasione per invitarli a cena? La colonna sonora della serata potrebbe essere a ritmo di sambabossa nova.

Abbiamo selezionato per voi alcune ricette a base di zafferano che, con un po’ di creatività,possono essere abbinate ai piatti tipici della tradizione culinaria brasiliana come le”Empanadas”, deliziosi tortini salati molto popolari in Brasile, al cui impasto può essere aggiunto un pizzico di zafferano. Adatte anche ad un consumo veloce, le “Empanadas”esistono in numerose varianti, sia  di carne che di pesce, ma lacomponente principale resta quasi sempre il palmito.

O ancora, abbiamo individuato alcune semplici ricette da realizzare, magari con l’aiuto dei bimbi di casa, e che possono essere reinterpretate per l’occasione. Come ad esempio le palline di ricotta da posizionare semplicemente sul piatto di portata componendo, ad esempio, la scritta “RIO 2014”.

14  GIUGNO ALLE ORE 24.00   

Per tifosi tiratardi….

Visto l’orario della prima partita dell’Italia che si protrarrà fino a tarda notte, perché non smorzare la tensione del match con dei gustosi e freschi cocktail magari accompagnati da un pratico riso da passeggio?

Riso da passeggio (ricetta di Claudio Sadler)

Ingredienti  per 10 persone

Riso carnaroli gr. 150, Scalogno  n. 1, Burro g.60, Parmigiano g. 60, Timo, maggiora, prezzemolo un mazzetto, Panna fresca g. 30, Formaggio salva g. 100, Pasta brick n. 10 fogli, Zafferano 1 bustina, Brodo di carne l. 0.6, Vino bianco g. 30, Albume d’uovo qb.

(Fonte: Studio Contatto Ufficio Stampa Zafferano Leprotto)

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...