Tra “Lo Sguardo e il Gusto” con Patrizia Traverso

libroDopo aver esplorato il mondo dei libri e della lettura, Patrizia Traverso ha scelto un altro “argomento” per proseguire la sua immagine visiva, un argomento che ci unisce tutti e che per noi italiani ha  un significato del tutto speciale: il cibo. Qual è il nostro rapporto con il cibo? Qual è l’immagine che ne abbiamo? Cosa succede quando la vista anticipa il gusto? Qual è il ruolo, lo spazio, degli alimenti, nel nostro paesaggio visivo? Lo sguardo della fotografa, sempre attento a cogliere indizi e momenti particolari, si unisce anche questa volta alle parole dei poeti, narratori e filosofi, con in più, a fare da sfondo lungo tutto il volume, una serie di estratti da “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi, testo cruciale della cucina italiana e sempre piacevolissima lettura. Una felice combinazione per un volume, è il caso di dirlo… tutto da gustare.

“Attraverso l’assemblaggio tra gli scatti fotografici e le parole – il rapporto che mi interessa e mi appassiona di più – questa volta mi sono spinta a tentare una triangolazione fra il mio racconto per immagini, il pensiero gastronomico di poeti, romanzieri, umoristi, e filosofi e le sentenze tratte da uno dei capolavori della letteratura italiana di ogni tempo, la Scienza in cucina e l’arte di mangiar bene di Pellegrino Artusi.” 

L’autrice Patrizia Traverso, dopo aver lavorato per anni nell’editoria libraria, nel design e nell’arredamento, oggi si dedica esclusivamente alla sua passione di sempre, la fotografia. Le sue immagini sono state pubblicate su quotidiani e riviste ed esposte in mostre collettive e personali. Tra le sue numerose pubblicazioni, oltre a Preferisco leggere, apparso in TEA nel 2010, si ricordano Mari di sabbia, Buon vento, La Genova di Bacci Pagano (con Gianni Ansaldi) e il recente e molto fortunato Genova ch’è tutto dire. Immagini per “Litania “ di Giorgio Caproni (con Luigi Surdich).

(Fonte: www.patriziatraverso.it, http://www.facebook.com/patrizia.traverso)

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